记得小时辰,每次家里购了咸鸭蛋,孩子们皆是夺着吃蛋黄,卵白局部老是被留上去,厥后少年夜面女,只吃咸蛋黄没有吃卵白就会被批驳。做好的咸蛋黄除间接吃,借能够进一步做成酱或馅,用来做蛋黄酥、青团或许抹正在吐司上吃。

明天便用咸蛋黄去做讲好食。

制造进程:

1、碗中倒进210g咸蛋黄,启上保陈膜,上锅蒸15分钟;

2、蒸好的咸蛋黄压碎;

3、倒进130g肉紧,搅拌平均;